お料理｜南房総にご宿泊なら【鮨屋×湯宿銀鱗荘ことぶき】

旬鮮彩味。季節の営みが育んだ、海の恵を愉しむ。

地元の食材をはじめ、旬の魚介類や南房総に伝わる郷土料理を
お楽しみいただける鮨割烹料理です。
特別なお料理は、あなたの旅を彩る大切なもの。
楽しい仲間と、大切なあの人と、
心に残るお食事をお愉しみいただくために、
真心を込めたおもてなしをいたします。

旬鮮彩味のお料理　>>

鮨屋ならではの鮮を。

「美味しい寿司を食べていただきたい」との想いを込めて、
一貫一貫丁寧に握っています。
もちろん、舟盛りをはじめとする魚介類には
最高の食材を厳選して使用。
“ネタ”はその時に美味しい旬の魚を仕入れております。

鮨屋のこだわり　>>

美味しい料理、
美味しい酒。

千葉の地酒をはじめとする日本酒、ワインなどお飲み物も充実。
利き酒師の資格を持つ料理長が、
本日の料理に合うお酒をご用意しております。
自慢の鮨と美味しい料理、美味しいお酒で、
大切な人との特別な時間を、心ゆくまでお愉しみください。

心がなごむ、
こだわりの和朝食

「美味しい味覚」にこだわった、
鮨屋の和朝食をご用意しております。
朝の目覚めに染み渡る味わいで、朝から元気に。

お子さまにも
本物の味を。

鮨屋こだわりの
お子さま料理

＜お子さまランチの一例（ご夕食＞

●握りたてのすし　６カン
（マグロ・えび・サーモン・玉子・いくらなど）
＊赤酢のシャリを使用しています。
●茶碗蒸し
●ハンバーグ
●大正エビのフライ
●グラタン
●フライドポテト
●スパゲティ

※上記お子さまランチは10歳程度に対応したボリュームですので、3歳以下のお子さまには食べきれないと思います。
当宿は子供料金（小学生）の設定がございませんので、大人と同じ料理（大人と同料金）、もしくはお子さまランチ（子供：食事・寝具付き）のいずれかでご予約ください。
幼児の場合は、「食事なし」で、お好みのおすしを注文することも可能です。

※メニューは一例です。
天候や仕入状況等により内容が変更となる場合がございます。

※苦手な食材やアレルギーがある場合は事前にご相談ください。
当日の対応はいたしかねますので、ご了承くださいませ。

オリジナルのおしながき

ご夕食時には、お席にオリジナルのおしながきをご用意。
その日のお料理、またお造りに使った魚がどんな魚なのかを知っていただきたいという思いで、豆知識なども盛り込んで作成しています。

お客様それぞれに宛てた、その日だけのオリジナルおしながき。
旅の記念にお持ち帰りいただければ幸いです。

お食事（ご夕食）
のみのご利用

ご夕食のみのご利用も承っております。（２名様より）
大切な人と語り合いたい夜に、
特別なディナーはいかがですか？

要予約

※ご予約・お問い合わせは、お電話またはお問い合わせフォームよりお願いいたします。
※前日のご予約は、お電話でお願いします。
※ご夕食のお時間は、１８時００分／１８時３０分スタートのいずれかとなります。
※写真のお料理は一例です。季節・仕入れにより内容は変わります。
※別注料理も承ります。詳しくはお問い合わせください。