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銀鱗荘 ことぶき お料理

お料理

CUISINE

旬鮮彩味。季節の営みが育んだ、海の恵を愉しむ。

旬鮮彩味。季節の営みが育んだ、海の恵を愉しむ。

地元の食材をはじめ、旬の魚介類や南房総に伝わる郷土料理を
お楽しみいただける鮨割烹料理です。
特別なお料理は、あなたの旅を彩る大切なもの。
楽しい仲間と、大切なあの人と、
心に残るお食事をお愉しみいただくために、
真心を込めたおもてなしをいたします。

旬鮮彩味のお料理 >>

鮨屋ならではの鮮を。

鮨屋ならではの鮮を。

「美味しい寿司を食べていただきたい」との想いを込めて、
一貫一貫丁寧に握っています。
もちろん、舟盛りをはじめとする魚介類には
最高の食材を厳選して使用。
“ネタ”はその時に美味しい旬の魚を仕入れております。

鮨屋のこだわり >>

美味しい料理、美味しい料理、

美味しい料理、
美味しい酒。

千葉の地酒をはじめとする日本酒、ワインなどお飲み物も充実。
利き酒師の資格を持つ料理長が、
本日の料理に合うお酒をご用意しております。
自慢の鮨と美味しい料理、美味しいお酒で、
大切な人との特別な時間を、心ゆくまでお愉しみください。

おすすめ利き酒セット >>

心がなごむ、こだわりの和朝食

心がなごむ、
こだわりの和朝食

「美味しい味覚」にこだわった、
鮨屋の和朝食をご用意しております。
朝の目覚めに染み渡る味わいで、朝から元気に。

オリジナルのおしながき

オリジナルのおしながき

ご夕食時には、お席にオリジナルのおしながきをご用意。
その日のお料理、またお造りに使った魚がどんな魚なのかを知っていただきたいという思いで、豆知識なども盛り込んで作成しています。

お客様それぞれに宛てた、その日だけのオリジナルおしながき。
旅の記念にお持ち帰りいただければ幸いです。

お食事処

銀鱗荘 ことぶき 旬彩ダイニング「千の蔵」

旬彩ダイニング「千の蔵」

銀鱗荘 ことぶき 鮨割烹「帆(はん)」

鮨割烹「帆(はん)」

※特別室「201-碧」のみ、お部屋食が可能です。
※現在は、70畳の大広間「豊栄の間」に3テーブル作って、ソーシャルディスタンスに気を付けております。

ご予約・お問い合わせ専用ダイヤル

TEL 0470-44-1500

〈受付時間 9:00〜21:00〉